Есть много свежей калины. как можно заготовить калину на зиму?

Answer 1

я делаю сок из калины и винограда красного 1 часть винограда 2, 3 части калины. Можно просто через дуршлаг отжать или в соковарке сделать. Потом зимой в чай вместо лимона добавляю, кисель варю. При таком способе заготовки сахар не требуется, не очень приятная горечь и запах калины нейтрализует виноград. В таком сочетании даже дети от калины нос не воротят.