пока я чищу картошку подскажите как е правильно пожарить

Question

никогда не получается пожарить так как готовит мама, всегда то слипается то не дожаривается пока до корки не зажаришь. как сделать чтобы и не сухарики получились и чтобы вкусно

Answer 1

а у мамы е секреты узнать - не? все просто - вначале обжарить на сильном огне до корочки, потом дожаривать на небольшом, солить ближе к концу приготовления.