Что делать если перчатка на банке с самодельным вином начала сдуваться через 10 дней?

Answer 1

Всё происходит, как и должно быть (с учётом того, что вместо гидрозатвора используется перчатка) . "Весь процесс бурного брожения можно разделить на два основных этапа: сам процесс бурного брожения и основное брожение. Во время первой составляющей процесса, который длится примерно от трех до семи дней, из сусла образуется пена, а образовавшиеся пузыри углекислого газа выходят с неимоверной скоростью. " (с) Остальное можешь прочитать по ссылке: