Как Сделать чтобы тесто стало огромным то есть поднялось!

Answer 1

Чтобы тесто поднималось важны следующие факторы:
1) жидкость должна быть правильной температуры, поскольку дрожжи активне ведут себя при боле высокой температуре, но слишком горячая их просто сварит. Оптимальной считается 20-25 градусов по Цельсию
2) дрожжи должны быть достаточно свежими, чтобы как можно больше было их живыми.
3) для активности дрожжам обязательно нужен сахар.
4) муки не должно быть слишком много.