Как расплавить твердый сыр?

Question

Микроволновки у меня нет, пользуюст духовкой, но проблема в том, что в духовке боле твёрдый сыр не плавится, а засыхает.
Если не в духовке, то может быть есть ещё какой-то способ сделать твёрдый сыр плавленным и тягучим?

Answer 1

потрите сыр на терке, так легче будет его растопить. Чем жирне сыр, теп плавится легче, чем меньше жирность - то засыхает. Да, температуру делайте среднюю, а то любой сыр в сушеные уголки превратится.