Делаю опару для оладий. Дрожжи не поднимаются. Что не так?

Question

По рецепту на опару 2 ст молока теплого, 3 ложки сахара и стакан муки. 2 ч. л. сухих дрожжей. Наптсаро поднимется за 30 мин. Не поднимается Как исправить?

Answer 1

либо сухие дрожжи были до-распичатаны-значит-испортилсь
либо какие то неправильные дрожжи
в любом случае эти дрожжи в теплом молоке мгнавенно себя показывают! -может добавить весь покет

Answer 2

Опара-это сахар и, дрожжи, по сути) . ну, чайная ложка муки (в воде) когда появится "шапочка", тогда эту опару переливают в муку, все перемешивают и дают тесту подойти, а у Вас не опара, Вы все сразу запузырили (

Answer 3

Может быть несколько вариантов:
-перегретая жидкость инактивировала дрожжи
- опара стоит в холодном месте
-дрожжи такие старые, что их только выбросить