есть хрен, корневища. как сделать хрен к холодцу?

Question

на тёрке тереть или через мясорубку? подскажите, пожалуйста, что там ещё добавлять? и ещё. чтобы для ребёнка 10 летнего с дискинезией жвп ( если возможно такое ) . никогда не делала свойский, только магазинный кушали - я и муж.

Answer 1

через мясорубку-и пакет-целафан в два слоя-на выходе-а то задохнетесь
-ничего не кладем-соль лимон -немного только и в баночки-все-но рецепты разные-можете посмотреть выбрать

Answer 2

вымыть щёткой и осушить на полотенце - очистить кожурки и прокрутить мякоть - можно со свёклой - но долго лежать не будет -крутите когда сварите холодец - детям давать его вобще нельзя - а кожурки тоже можно прокрутить или мелко нарезать и залить водкой - прекрасное растирание на случай болезни ног или кости когда ломит

Answer 3

Лучше качество будет у тертого на мелкую терку, но вот КАК натереть, чтобы не умереть? ! Тогда лучше на мясорубку или на комбайн, используя насадку для драников