Какие бывают начинки для свадебного торта?

Answer 1

В тортах не начинки, а прослойки, начинки в пирогах. А уж какими они будут, зависит от заказчика, что его душа пожелает. Но все таки, нужно учитывать массу торта, если торт многоярусный, прослойки должны быть плотными, чтобы торт не рухнул. малопригодны для прослойки кремы белковые и из взбитых сливок, они оседают под весом верхних коржей, если прослойка из белкового крема и используется, то такой торт должен быть съеден довольно быстро