какое масло подсолнечное полезней, рафинированное или нераф (горькое) ?

Answer 1

Рафинированное, как правило сейчас делают методом экстракции (производные из нефти растворители используют для максимально большего извлечения масла из сырья) . Нерафинированное - это как правило сыродавленное из сырья масло. Оно не так красиво, как рафинированное, зато полезно хотя бы в сыром виде, в салатах и т. п. А жарить на растительном масло просто вредно, как на рафинированном, там и на НЕ рафинированном. Образуются канцерогены и т. п. Читайте литературу.