Хозяюшки, подскажите, можно ли запечь свиные отбивные в духовке без лука и сыра сверху? Будет ли сочно и вкусно?

Question

А то под сыром дюже жирно получается. Может, какие хитрости есть?

Answer 1

как по мне на сковородке лучше. и не вздумайте запекать с майонезом. самый глупый совет. ваша отбивная мало того что сверх жирной станет так еще учтите то что умные люди не запекают майонез. можно смазать не жирной сметаной с приправами и чесноком

Answer 2

Можно конечно при желании. только если они отбивные, то на сковородке в сто раз вкусне! отбили еще разок, соль, перец и на сковородку, зачем их запекать?
ИМХО
Для запекания другие сорта существуют

Answer 3

что бы было сочное, можно сперва замариновать. а потом запечь. очень вкусно получается, если сверху еще положить дольки банана, будет вобще потрясающий вкус. поймет тот, кто хоть раз ел жареный банан)

Answer 4

. отбейте. обваляйте в муке. муку стряхните. затем обмакните во взбитое с водичкой яйцо. и в панировочные сухари. если их нет. то опять в муку. пусть полежат так минут 5. затем на разогретую сковородку. жарятся быстро. сочные но не жирные.