подскажите рецепт шарлотки кто как делает сам

Question

Читаю надо соду газить у меня уксуса нет но есть разрыхлитель сколько его надо?

Answer 1

какая сода? ! зачем уксус? 1
1ст сах. песка, 3 яйца - интенсивно миксером, потом туда 1ст. муки - все размешать
Яблоки нарезать в смаз. маслом и присыпаную паниров. сухарями форму, я еще добавляю. пару стол. ложек брусники или клюквы из морозилки. Все заливают тестом и на 1800* в духовку

Answer 2

можно вобще без них. можете лимонным соком погасить. а разрыхлитель рекомендуемая дозировка — не боле 10 г разрыхлителя на 400 г муки

т. е. на 1 стакан грамма 3

Answer 3

. я готовлю шарлотку вобще без соды. 1 стакан сахара. 1 стакан муки. 3 яйца. яйца взбиваются с сахаром в крепкую пену. затем постепенно вводится мука. тесто очень хорошо поднимается. получается красивое и белоснежное. яблоки вером выкладываю на дно формы и заливаю их тестом.