Картошку на углях едят прямо с кожурой? Или е необходимо очищать после готовки?

Answer 1

это от многого зависит. если картофель молодой и кожура не сгорела, то можно и с ней. сответственно, если сгорела, или старый картофель, то без кожуры. )

Answer 2

Да невкусно это все. Ни картошка без кожуры. Ни с кожурой.
 Горячий уголь с солью. Вот панацея. А картошка была гарниром и останется. В русском ресторане без кожуры. В татарском с кожурой. В японском без картошки. Просто кожура посыпаная рисом и чуть чуть вассаби. В китайском жаренные колорадские жуки без картошки. У всех свои вкусы.

Answer 3

если картофель готовился на углях, то лучше кожуру снять. если вы готовите картофель в духовом шкафу, то можете спокойно есть с кожурой, это даже очень полезно, если только не слишком поджарился.