Как сделать панировку как KFC ?

10 лет назад от Poman Belov

1 ответ



0 голосов
Это курица в кляре, секрет в мариновке, процесс изготовления. и много специй. Мука+крахмал+специи (разных, много) +вода, до состояния теста для оладушек. Кусочек обмакиваем, дале в муку+специи, потом снова обмакиваем, дале в муку+специи (чем больше "слоев", тем больше "корочки") . Жарим в масле (что бы кусочки в масле скрывались)
10 лет назад от Оксана Караваева

Связанные вопросы

2 ответа
Что бы такого приготовить на природе? Кроме шашлыка.
11 лет назад от Андрей Кузин
1 ответ
Какой салат сделать с вешенками?
6 лет назад от Карина Корухова
1 ответ
Относится ли к сдобе бисквит?
10 лет назад от Максим Галямов