в чем лучше всего обжаривать баклажаны, кроме обычного (они впитывают и стают жирными)

может какими нибудь тайскими стир саус кунжутовом
10 лет назад от Егор Афинов

2 Ответа



0 голосов
В духовке, на бумаге для выпечки. Порежьте пластинами вдоль, присолите, дайте пропитаться (да и горечь выйдет заодно! ) , отожмите, смажьте растительным маслом с обоих сторон и запекайте.
10 лет назад от Roks Falkowski
0 голосов
Я не замарачиваюсь, подержал полчасика в воде, горечь ушла, обвалял в муке и как рыбу пожарил в масле на сковороде, даже чем-то на жареную рыбу и похоже.
10 лет назад от Василиса Антинова

Связанные вопросы

3 ответа
что будет если пить молоко только один раз в неделю
13 лет назад от Любовь Титова
3 ответа
что приготовить поесть, спасите уже всё надоело! продукты любые ( кроме мяса ) , что можно сделать оригинального
12 лет назад от ===>Жазира<===
2 ответа
? Давно ли вы квасили капусту и баклажаны? И как к этим продуктам относитесь? Может есть какие-то добавки в рецепты?
2 года назад от qwerty asdfg