Хозяюшки что делать с капустой?

Муж привез большие вилки капусты сочная сочная. я е заквасила все как обычно а она засопливила
10 лет назад от Сашулечка Лисюкова

3 Ответа



0 голосов
вы не выпускали газы и погода наверное у вас ещё тёплая - разворошите капусту и хорошенько прожмите сверху - поставьте в холодное место и каждый день утром и вечером ворошите и прожимайте - чтобы газы повыходили \\ а если уже мягкая то раздайте по друзьям и родне на солянки - поторопились вы её квасить - надо дожидаться устойчивых холодов - теперь усиленно её готовьте изначально промыв из верхних слоёв а остальную прожимайте - и незакрывайте крышкой а накрывайте тканью
10 лет назад от Антот Антот
0 голосов
Может сорт неподходящий, вилки должны быть белые-белые, и очень тугие ( сорт Слава, в идеале)
Посолите еще ( капусту не пересолишь) , и каждый день протыкайте деревянной палочкой.
10 лет назад от Дашулька Фещенко
0 голосов
У нас так в прошлом году получилось. Думаю, из-за соли (не проверила, покупала не я) . Даже не засопливила, а мягкая какая-то получилась. Разложили по пакетам, заморозили, на борщи-солянки изварили.
10 лет назад от Сергей Кормилец

Связанные вопросы

2 ответа
Делитесь РЕЦЕПТАМИ БЛЮД-из СЛАДКОГО КРАСНОГО ПЕРЦА. Заране спасибо.
5 лет назад от Рамзиля
2 ответа
Вы согласны, что лучше Путинки водки нет? Накатываю регулярно, водка для истинных русских! Накатим! 111
10 лет назад от afaf gargagr
1 ответ
Возможно ли в домашних условиях сделать тонкий лаваш, такой в который шаурму заворачивают .
10 лет назад от Мечтательница.