Можно соду вместо разрыхлителя, если то столько же?

10 лет назад от Какой то чувак

2 Ответа



0 голосов
Шарлотка - бисквит. Яйца, сахар, мука и хороше взбивание. Ни соды, ни соли.
А в другое тесто - сода, гашенная уксусом или лимонной кислотой. Вот и разрыхлитель.
10 лет назад от Мариана Эчимович
0 голосов
В шарлотку соду можно, там кислинка от яблок, но она при хорошем взбивании и так пышная. Для получения разрыхлителя в др. случаях смешать в равных частях соду и лимонную кислоту
10 лет назад от Яна Куренкова

Связанные вопросы

9 ответов
Очень люблю СЫР! Подскажите, пожалуйста, оригинальное блюдо с сыром, чтобы и на стол не стыдно было подать. Спасибо!
13 лет назад от Владимир Кучерявый
3 ответа
Прчему чипсы при гастите повышают кислотность?
3 года назад от крошечка ховрошечка
1 ответ
Какой кофе лучше и почему? Молотый или растворимый
9 лет назад от Дарья Топоркова