Мука для macarons? Можно ли использовать пшеничную муку для них?

Question

Подскажите кто делал французские пироженки под названием Макарон? И получится ли просто с виду похожие на них приготовить из обычной пшеничной муки? (чтобы была фирменная юбочка, и внутри мягкие? ) А то мука миндальная да и вобще миндаль очень дорого стоит. хочется сделать похоже на макарон изделие приготовить.

Answer 1

Подтверждаю. Только миндальная мука. Я ходила на курсы по приготовлению macaroons, на вашем месте я бы забила на это дело, процесс долгий, трудоемкий, малейшая ошибка и они не получатся.
Можно попробовать сделать самому миндальную муку, но на это уйдет несколько недель