что бы приготовить быстро и вкусно? )

Answer 1

Вкуснючая и такая полезная икра без заморочек: 1 кг баклажан, 1 кг перца, 800-1000 гр помидор, 2 луковицы, 2 - 4 зубчика чеснока, раст. масло 2 ст. л. ; бут. масло 2 ст л. Овощи помыть. Баклажаны (поколоть вилкой) , перец, помидоры положить на решётку и испечь. Печённый перец горячим сложить в пакет-майку и закрутить, оставить на 15 мин. Тем временем почистить и порезать кубиками баклажаны, помидоры и свежий лук. Мелко порезать чеснок. Немного остывший перец очищаем от кожицы, режем на кусочки. Все овощи смешать, посолить, поперчить и на свовороду минут на 5 потомить на не большом огне, Приятного аппетита!