Как переработать яблоки?

Question

Жаль, пропадут. Сок-повидло-компот с мужем не особо ( А выбрасывать. ну сами понимаете. Подскажите рецепт какой-нибудь интересной консервации. Спасибо.

Answer 1

я сушу, хранятся долго, а на следующий год такого урожая яблок точно не будет. Компоты больше года не сохранятся, а сушеные яблоки полежат и пару лет.
 А из консервов вот простенький рецептик, трете яблоки на терке, укладываете в обработанные банки пересыпая сахаром (100 гр на литр) прикрываете крышкой и ставите стерилизовать на 20 минут (банки 0. 5л) при слабом кипении воды. литровые банки стерилизуем 30 минут. закатываем, переворачиваем, хранить можно в комнате. Используем как начинку для пирожков, особенно хорошо для слоеного теста.