Для выпечки нетрудный быстрый рецепт какой подскажите?

Answer 1

Коврижка.

Варенье любое без косточек 1 ст, кефир 1 ст, яйца 2 шт, сода 1 ч. л, сахар 1/2 ст, мука 2 ст, ванилин, корица по вкусу.
В миску выложить варенье и добавить соду, перемешать и оставить на 5 мин. Затем добавить кефир, яйца, взбитые с сахаром, ванилин, корицу и муку. Замесить тесто. Выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную манкой, поставить в духовку, нагретую до 180-200 гр. Выпекать 20-30 мин.

Глазурь:
какао 1 ст. л.
сахар 8 ч. л.
молоко 3 ст. л.
масло сливочное 50 гр.
Смешать сахар и какао, добавить молоко и растопленное масло. На медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и дать немного остыть. Полить пирог глазурью, посыпать кокосовой стружкой и посыпкой. Поставить на 15-20 мин в холод. Пирог готов.