Нужно ли перед жаркой отваривать свежие шампиньоны?

14 лет назад от vadim t

4 Ответа



0 голосов
если готовите белые грибы например - их обязательно замачивают минут на 20. а вот шампиньоны не нужно.
14 лет назад от Анастасия*********
0 голосов
Шампиньоны предварительно отваривать не нужно. Жарьте сразу до выпаривания влаги.
14 лет назад от Арсений тишков
0 голосов
Нет, конечно! Помыли, порезали, на сковородку! Масла сначала совсем чуточку, пусть выпарятся.
Есть салаты даже со свежих шампиньонов. Сама делала. Это ж не лесные грибы.
14 лет назад от СВЕТЛАНА ЛАПТЕВА
0 голосов
Нет не нужно. Их вобще сырыми можно есть. А готовить без предварительной обработки.
14 лет назад от Мария Саврасова

Связанные вопросы