Здравствуйте! Вашим рецептом ГРИБНОГО СУПА поделитесь

Answer 1

Суп с грибами и тыквой
Для рецепта вам потребуется:

свежие грибы - 200г или отваренные грибы - 75-100 г
 растительное масло - 1 ст. л.
 лук репчатый - 1 шт.
 кусочек корня петрушки или сельдерея - 1 шт.
 вода - 1л
 тыква - 200г
 картофель - 1-2
 огурец - 1 шт
 помидор - 1 шт. или томат-пюре - 2 ч. л.
 зеленый лук - по вкусу
 соль,

Чтобы приготовить Суп с грибами и тыквой необходимо:

Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку тушить в масле. Тыкву и картофель нарезать брусочками, опустить в горячий бульон или воду и варить почти до полной готовности. Затем прибавить тушеные грибы и нарезанные тонкими ломтиками помидор и огурец или яблоко. Все продукты варить еще несколько минут, пока они не станут мягкими. Если вместо помидора берется томат-пюре, его необходимо тушить вместе с грибами и луком.

При подаче в суп положить зелень.

Тыква быстро разваривается, поэтому суп нельзя долго держать в теплом месте или подогревать.