Что такое минималистическая кухня?

Question

Есть очень простые классические рецепты. Есть рецепты сложные, но с минимумом ингридиентов. Есть рецепты блюд которые невозможно приготовить "сразу и много" - готовится индивидуально каждая порция. Есть блюда исключительно для гурманов - много не съешь - только попробовать. Есть специфические блюда, что готовятся из того что есть экспромтом - каша из топора - ирландское рагу - шашлык из тыквы под соусом остатки майонеза плюс что то, стейк сёмги с каперсами на утюге . и тд. Есть лечебное питание наконец . Так то же такое минималистическая кухня?

Answer 1

Минималистическая кухня, это когда на кухне минимум предметов. Присутствует на кухне только все самое необходимое. А вот минималистическая еда или кулинария-это совсем другое. Это приготовление вкусных блюд с использованием минимум продуктов (типа вместо оливье приготовить огурец+лук и т. п. ) .