Я не националистка! Борщ - русский или украинский?

Answer 1

По данным этимологических словарей славянских языков слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик съедобные листья которого использовались в пищу. По-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла (от греческого seukla - переводится как буряк.

Answer 2

Борщ (укр. борщ) — разновидность супа на основе свёклы [1], которая придаёт борщу характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян [2], основное первое блюдо украинской кухни [3]. Получило широкое распространение в национальных кухнях соседних народов [3]: похожие блюда есть у поляков (barszcz «баршч») , литовцев (bar