Почему пельменное тесто получается рыхлым (почти песочным) , а не тянущимся? в чём косяк?

10 лет назад от Sasha

1 ответ



0 голосов
Песочное -это сдоба (, значит плохо вымесили, месите до тех пор пока тесто не станет гладким и легко будет от рук отставать, потом пусть мин 30 полежит, отдохнет, набухнет клейковина и только после этого раскатывайте.
10 лет назад от serik

Связанные вопросы

1 ответ
По какой сладости вы очень скучаете?
8 лет назад от Полонез
4 ответа
Как по вашему мнению продукция Совка? Многие настоятельно рекомендуют
13 лет назад от Оленька
2 ответа
Подскажите номера доставки еды по Киеву (желательно пиццы) а то так выходить никуда не хочется
13 лет назад от Royal Spirit