Нужно ли снимать пену, когда варишь говядину, если бульон не нужен и нужна только сама говядина? Если нужно, то зачем?

10 лет назад от lyalkov

1 ответ



0 голосов
если нужно отварные мясо или птица или рыба то их надо закладывать в подсоленный кипяток при бурном кипении и доводить быстро до кипения пена практически не образуется и такой проблемы не возникает
10 лет назад от Николай Ястребов

Связанные вопросы

1 ответ
Вареники или пельмени
2 года назад от franky !
2 ответа
ТоРт-ЖЕЛЕ, подскажите ПРОСТОЙ РЕЦЕПТИК!
12 лет назад от Серж Иванов
1 ответ
В чем секрет самого хорошего слоёного теста
3 года назад от Олег Радаев