Вопрос по приготовлению пшёнки?

Насколько актуально, когда готовишь пшённую кашу, обдавать крупу горячей водой (кипятком) -как "говорят" в интернете? Что происходит с приготовлением? Будет большая разница, чем просто промываешь холодной водой (до прозрачной ) ? А то одна информация в интернете говорит, что "обязательно делать", в в другой "молчание" .
10 лет назад от yyoooooohhoooo

1 ответ



0 голосов
Разницы абсолютно никакой! Готовила и так и так, на вкус не влияет, и нет в пшенке такой ферментной системы, чтоб её нужно было отдавать кипятком, все равно термобработка убъет часть полезных веществ
10 лет назад от vMila^ka

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько Вт у миксера должно быть, чтобы густое тесто месить? И обязательно стационарный?
10 лет назад от Галина Понасенко
1 ответ
Я много чего знаю, но видимо не всё. А именно запах окорочка в духовке вызывает болезненные подозрения
8 лет назад от Shrek
1 ответ
Какими упражнениями и продуктами можно убрать лишний вес. Укажите продукты питания, сколько и по сколько употреблять
14 лет назад от Дешуня-вредина.