как ни странно. вопрос о салате -Оливье.

Question

сколько надо майонеза на 1 кг готового салата? Сколько неложу, все сухой. а мне хочется чтобы много было майонеза. Смотрю в магазинах он весь в майонезе, а дома не получается. не возьмешь же 5 банок на 1 кг. как они его так делают-сочным?

Answer 1

Сударыня. поберегите свои сердце и сосуды, а также тех, кто будет вкушвть салвт еще. Чем меньше майонеза в салате, тем он полезне. А чтобы он был нежным и сочным, режьте все помельче и не забудьте добавить горошек, огурцы маринованные.

Answer 2

какие продукты вы в него добавляете не написали, но могу предположить что картофель у вас переваренный поэтому из-за крахмала майонеза надо в разы больше, также когда добавляют мясо оно тоже много вбирает майонеза. добавляйте больше свежих огурцов моркови и зеленого лука

Answer 3

Вы меня удивили. зачем 5 банок. не надо чтобы салат растекался, на 1 кг. нужно где-то пол-кг майонеза. сметанку если добавите тоже придаст белизну и мягкость.