Как сделать вкусную "рубашку" из яиц (должен получиться воздушный омлет) для запекаемых блюд (из рыбы, курицы)

Купил в сетевом магазине готовую горбушу (запеченую в духовке) на подложке. Она была покрыта сверху удивительно воздушным омлетом (довольно толстым слоем, примерно 4-5мм) . Как готовится такая "рубашка" в духовке?
10 лет назад от Ксю Коробейникова

1 ответ



0 голосов
я пеку яичные блины для рулетов, салатов- и бриошей- это как раз Ваш вариант.
3 яйца смешать с парой ложек сметаны. Выливать тесто тонким слоем, как для блинов.
10 лет назад от Hot_Milk

Связанные вопросы

1 ответ
Кулинария начала сливочное масло заменять на маргарин от которого тошнота . Я против маргарина . Что делать ?
5 лет назад от garipov.56@list.ru
1 ответ
С чем лучше пить разливное нефильтрованное пиво? С какой закуской?
5 лет назад от ***Жади***
4 ответа
подскажите пожалуйсто, какой должна быть фасоль в банке. Первый раз купила, а она такая слизнявая, так и должно быть?
14 лет назад от Светлана Коваленко