Рис с морковью

Question

Подскажите, как правильно приготовить рис с морковью, чтоб рис подкрасился золотистым цветом от моркови и чтоб рис не был сухим.

Answer 1

Вобще рис подкрашивают куркумой или шафраном но если хотите с морковью то натрите её на мелкой тёрке, обжарьте, выложите в ёмкость для духовки и сверху засыпьте рисом, налейте воды на ширину пальца выше риса и в духовку на 40 минут. В таком варианте рис вобще сухим не бывает.

Answer 2

Перо на перво тчательно сварить рис и попасеровать на масле подсолннчном морковь с четвертинкой лука. Сотношение масла 1к 3 порции добиться цвета можно большим количество этого чудестного овоща