Можно ли определить визуально или на запах, что мед настоящий?

Answer 1

НЕТ. Конечно, если имеют место быть беспардонные доливы сахарного сиропа или патоки-то таки да. Но это редкость. Единственное, что можно посоветовать, это брать мёд у проверенного поставщика. Всё. Без вариантов.

Answer 2

1. От настоящего меда слегка першит в горле
2. Можно капнуть в мед йод, если туда добавлен крахмал - посинет
3. Если вдруг у вас сохранился химический карандаш, можно опустить в мед, если он разбавлен - будет синий цвет.
4. Настоящий мед должен полностью растворяться в воде, без всяких хлопьев и примесей! Только раствор должен быть слегка мутноватым.
5. И НИКОГДА зимой мед не будет жидким! Если вам предлагают зимой или весной жидкий мед, значит, он либо фальсифицирован, либо нагревался. А при нагревании большая часть полезных веществ разлагается