Как приготовить тирамису?

10 лет назад от [A1.exe.y]

2 Ответа



0 голосов
Тирамису делают из печенья савоярди, вымоченном в кофе с коньяком, белки и желтки взбиваются отдельно, при чем белки с солью, желтки с сахаром, затем в желтки добавляется сыр маскарпоне, затем все соединяется, смесью заливаются выложенные в форму вымоченные савоярди, ставится в холодильник. ничего сложного!
10 лет назад от lyuda bank
0 голосов
я работал кондитером. сбивал сперва сливки с сахаром, потом добавлял туда плавленый сыр и кофе (уже разбавленный кипятком но остывший) ну и на коржи потом все это) главное украсить так же как и сам тирамису) и посыпать сверху какое или кофе для красоты)
10 лет назад от Елена Щахиахметова

Связанные вопросы

1 ответ
Какая кухня в мир самый вкусный?
1 год назад от Masha Nashku
1 ответ
Вы когда орехи и сухофрукты берете, на развес или в упаковке которые предпочитаете какие брать?
11 лет назад от Денис
3 ответа
Собратья повара, голубцы- Это полноценное сбалансированное блюдо или к нему требуется овощной/крупяной гарнир?
6 лет назад от +{VLюбLёnnaя V MeчтY}+