а вы куриные бёдрышки как готовите, что бы были сочные и с корочкой? (без духовки. )

Answer 1

2 способа
первый способ чеснока побольше очистить и раздавить в чесночно-давилке натереть им бедрышки и посолить потом обжарить на медленном огне (на масле) пока не станут коричневыми ( где то час) - такие бедрышки вкусне когда остыли
второй способ - обжарить 5 минут ребрышки на разогретой сковородке с маслом потом перевернуть и обжарить с другой стороны еще 5 минут, потом засыпать нарезанным луком и залить стаканом воды, довести до кипения и варить примерно час ан медленном огне

Answer 2

. ничего не придумываю. минут за 10-20 до жарки мариную в растительном масле соли и перце. жарю просто на хорошей сковородке. на среднем огне. чеснок выдавливаю на них лишь после того. как выключаю огонь.