Фарш для начинающих?

Question

Девушки подскажите начинающей хозяйке рецепт вкусного фарша, есть: 1 кг говядины сколько нужно лука, специй, соли и. т. д?

Answer 1

. лука в фарш никогда не жалейте. сочней фарш получится. ) . для тефтелей добавляете отварной до полуготовности рис. для котлет вымоченная в молоке и отжатая булка. соль и перец по вкусу. ) . фарш всегда нужно отбивать. для связки.

Answer 2

для вкусного фарша хорошо бы добавить столько же свинины.
Для котлет- пару луковиц и хлеб, замоченный в воде- примерно 1/4-1/3 часть от мяса по внешнему виду. Соль, перец.
Для начинки я бы воды добавила - для сочности