Как приготовить фри из свежей картошки в мультиварке. В интернете только рецепты из полуфабриката

Answer 1

Фри как в Макдоналдсе делается так: режется картофель и бросается на 20-30 секунд в кипящую воду. Потом его надо обсушить. Потом заморозить -и жарить во фритюре, в кипящем масле в маленькой кастрюльке. А если при подобной технологии картошку корнечисткой наскоблить на тоненькие чешуйки, обварить в кипятке ок. 15 секуд, обсушить и заморозить, а потом покидать в кипяще масло-получатся чипсы как в магазине!