Почему сырники так называются, если их готовят из творога, а не из сыра?

Answer 1

Слово «сырник» пришло к нам из древности, когда сыром называли как сыр, так и творог. Сербы, хорваты и словаки до сих пор называют творог словом «сыр» . В массе языков нет отдельного слова "творог", есть вариации на тему "сыр", скажем, "cottage cheese" в английском или "крем сирене" в болгарском том же.