Какой десерт приготовить на Новый год?

Answer 1

Десерт из шампанского. Довести воду до кипения (100 мл) с сахаром (2 столовые ложки) и цедрой лимона. После снятия с огня следует добавить лимонный сок (от одного лимона) и желатин (20 грамм) . Мешать до полного растворения желатина. Затем, чтобы не было комков, процедить и налить шампанского (300 мл) . Остается только перемешать и налить в бокалы, затем отправить в холодильник для застывания и подать к толу, украсив кремом. Крем можно приготовить отдельно. Для этого необходимо взбить до получения густой однородной пены сливки (75 мл) , сахар (1 столовую ложку) , шампанское (1 столовую ложку) и лимонный сок (1 чайную ложку) .