Спорим с мамой ложится кортошка в винегрет или нет? Напишите кто как делает.

Answer 1

Все кладут, но классический способ приготовления винегрета картофеля не предусматривает.

Answer 2

Видов винегретов масса! В классике (в смысле как раньше всегда готовился) кладется. Я когда мужикам готовлю-кладу, когда лично себе-нет, лучше фасольки добавлю.

Answer 3

Венигрет это такой салат, что состав зависит полностью от ваших предпочтений! Все варианты считаются правильными, не верных нет. Некоторые даже без свеклы делают, но я считаю что это базовый ингридиент! У меня всегда есть свекла, морковь, картофель, соленый огурчик или квашенная капуста, зеленый горошек или отварная фасоль. Огурцы и капусту даже сырыми некоторые ложат, свежими. Или даже яблоки. Вариаций множество!

Answer 4

я делаю с таким составом: картошка, морковь, свекла, фасоль, соленые огурцы, квашеная капуста, лук, масло

Answer 5

Винегрет московский
 
Свеклу запечь в течение часа при 170°, очистить и натереть на крупной терке. Орехи не мелко истолочь. Чеснок размять с крупной солью. Все смешать.
 
500 г свеклы, стакана грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 с. л. майонеза
 
Источник: Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г
 
ВИНЕГРЕТ
 
 От французского vinaigre - уксус; vinaigrette - сбрызнутое уксусом. Холодная закуска из смеси отварных овощей, сбрызнутых маслом и уксусом.
 
 (Кулинарный словарь. Зданович Л. И. 2001)