Хозяюшки! Кто готовил оладьи грибные? Подскажите пожалуйста, только не с интернета.

Answer 1

Даже не знаю. вот трюфели из картошки и грибов готовил, блины, оладьи, блинчики с грибами, а оладушки с грибами как-то не приходилось. мне кажется принцып такой же должен быть - сухие грибы через кофемолку пропустить и смешать с тестом, как же иначе?

Answer 2

. чисто оладьи грибные не готовила. отварной картофель смешивала с грибами 1 к 1. лук обжаренный. яйцо. чуть муки. соль и перец. получаются вкусные биточки.

Answer 3

А что подсказать-то? Рецепт?
Да никакого рецепта в принципе нет:
Грибы отварить, на мясорубку провернуть, добавить нарезанный и слегка спассерованный репчатый лук, яйцо, муку или манку (дать постоять, чтобы манка набухла) , соль, перец, вымесить и жарить на растительном масле на разогретой сковороде