Зачем добавлять в творожную запеканку манную крупу? Что она даёт?

дайте пожалуйста рецепт вкусной запеканки без манной крупы, соды
10 лет назад от Наталья

1 ответ



0 голосов
Манка просто впитывает сыворотку, которая образуется при нагревании творога. Я, по настроению, готовлю запеканки либо смешивая творог с овсяными хлопьями, либо добавляю остатки вареного риса или вермишели. Что-то впитывающе обязательно должно быть. СОДУ НИ К КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ, Ваша запеканка сначала подымется, а потом превратится в тугую лепешку - сода добавляется в творог при приготовлении плавленного сыра.
10 лет назад от Дмитрий Григас

Связанные вопросы

4 ответа
Как лично вы делаете котлеты? Я тут попробовал сделать по телевизионному рецепту.
13 лет назад от Анна ***
3 ответа
Как отучить мужа пить много лимонада? у него проблемы с поджелудкой, он не понимает, что ухудшает ситуацию.
13 лет назад от Людмила Кича
1 ответ
Панцири откреветок запахли мочой, нормально ли это?
6 лет назад от марина гопгр