что скажете про рыбу пангасиус? как е лучше приготовить ?

Answer 1

я филе режу на куски, макаю в муку, взбитое яйцо, мука снова, и кладу на заране разогретую сухую сковороду с маслом. Жарить до золотистого цвета со всех сторон, на среднем огне. Солить перчить можно до муки.