как приготовить тесто нежное на пельмени, чтобы легко раскатывалось

10 лет назад от Оксана Афанасьева

2 Ответа



0 голосов
класть меньше муки и обязательно оставлять в пакете минут на 20.
Но для меня тесто должно быть ОЧЕНЬ крутым и с трудом раскатываться- иначе пельмени мне кажутся квёлыми
10 лет назад от Terrorcat Elektrofantasie
0 голосов
замешиваю на ночь в кастрюле у которой в крышке дырка и ставлю в холодильник - утром как пластилин - только не кладите много муки - тесто при раскатывании доберёт \\\ тесто делаю на кефирной воде с яйцом и солью
10 лет назад от newlitle

Связанные вопросы

2 ответа
Кто делал в СССР трюфели с мороженным и детской смесью и какао, подскажите рецепт?
3 года назад от Елена Сальникова(Хафизова)
1 ответ
Любите желейные торты, пирожное? Может есть любимый рецепт? )
8 лет назад от Ekaterina Kulishenko
1 ответ
Помогите пожалуйста! Как можно сгустить тесто для макарунов, если оно получилось жидким
9 лет назад от Татьяна Космачева