Как отличить свежий хлеб от хлеба вторичной переработки?

Если кто не знает, вторчиный хлеб тоже может быть свежим, несмотря на то, что приготовлен из размоченных и переработанных сухарей. Так вот, есть какой-то способ узнать, что хлеб по настоящему свежий?
10 лет назад от Nact9 Nact9

1 ответ



0 голосов
размоченый старый хлеб добавляется в тесто для нового хлеба. Если в мякише встречаются вкрапления тина корочек от хлеба - значит добавлен. и эти вкрапления всегда темне цветом
10 лет назад от Ярослав

Связанные вопросы

1 ответ
Пытались приготовить майонез из оливкового масла, получилось горько. Куда теперь можно это деть?
6 лет назад от Flashpaqyrl
1 ответ
Какие методы вы используйте для определения натуральном и мёда?
5 лет назад от Настя
2 ответа
Рецептиком напитка ШАССИ не поделитесь?
12 лет назад от лёня ханбеков