Как делать беляши, чтобы они были сочными?

10 лет назад от Hevansy

2 Ответа



0 голосов
тесто делайте не тугим -не кладите много муки - готовые пусть полежат перед жаркой - наберёт тесто пышность
а в фарш крутите сразу побольше лука для сочности и можно добавить пенку с домашнего молока
10 лет назад от Руслан Паномарёв
0 голосов
в фарш нужно положить очень много лука, при замесе фарша добавить холодную воду- до получения достаточно мягкой консистенции. Потом можно подморозить слегка, чтобы формировать было удобне
10 лет назад от Dinya

Связанные вопросы

1 ответ
Отличается ли чем-нибудь состав дорого и дешёвого (качественного и некачественного) алкоголя? Если да, то чем?
7 лет назад от dfsdg fgdshgdf
1 ответ
Радужная форель
12 лет назад от Светлана Коваленко
1 ответ
Хотел взять рыбу в Карусели со скидкой, но там скидка только по карте Карусель, зачем они так делают?
7 лет назад от Кутишенко Кристина