Как хранить лимон в сахаре?

Question

Подскажите, знающие. Если нарезать лимон дольками и слоями засыпать сахаром, нужно будет его обязательно хранить в холодильнике? Испортится ли он при комнатной температуре?

Answer 1

Помойте лимоны, нарежьте, удалите косточки, пропустите через мясорубку, переложите массу в стеклянную банку, всыпьте сахар, на 1 объем лимона 1. 5 -2 объема сахара. банку закройте крышкой и пусть сахар разойдется в лимонной массе. Называется сей рецепт "Лимонный сахар", пусть постоит пару дней, а потом можете начинать употреблять. Вкусно. можно в чай, можно оладьи-блины с ним.