Question

Сколько можно хранить мороженную рыбу? Купили рыбу свежую (сом) заморозили, все время лежала в морозильной камере. Прошло 2мес, можно ли е есть?

Answer 1

Нет, не слушайте "специалистов". Рыба, как и другие замороженные продукты, через 2-3 месяца становятся "трухой"
Я конечно не спец, а в еде не "делец".
Но, я живу на Крайнем Севере уже боле 30 лет.
Не то что рыбу замораживали, капусту солили и на заморозку.
При ВОТ именно интенсивной (быстрой) заморозки сохраняются все витамины, минералы и сам продукт заморозки. Достаем рыбку ( в основном шекур, а на строганину -муксун, нельма- по праздникам)
Только надо учитывать, что как только Вы начали разморозку -сразу же в готовку или кушать.
Если она у Вас полежала от "силы" минут 30 - сразу же готовить.
Я очень люблю замороженный капустный сок! Как мороженное, но капустное. ШИК!