Вопрос по маринованные зеленые помидорам нужен рецепт.

Question

Доброе время суток господа, меня интересует такой вопрос.
Сегодня был в одном ресторане взял маринованные блюда, принесли большую тарелку там много чего было, но из того блюда мне очень удивили зеленые помидорам очень вкусные, были очень мягкие и сочные, прям таяли во рту эти помидоры. Кто может знает рецепт маринад.

Answer 1

У меня свои но они крепенькие Специально для этого зеленые мариную Замочить в крепкосоленом растворе (пачка соли на ведрохолодной воды) На след день разложить по банкам со специями -ч перец гвоздика семена горчицы хрен листья вишни и смородины чеснок и немного уксуса и сахара и залить кипяченой НЕСОЛЕНОЙ водой Банки стоят несколько лет без холодильникаЕсли точно так же сделать спелые они мягкие и будут