Как сделать фарш без мясорубки

Answer 1

Способ приготовления фарша без мясорубки заключается в следующем. Достаем замороженное мясо из морозилки (для охлажденного мяса этот способ не подойдет) и даем немного полежать (примерно 10 минут) , но что бы мясо не растаяло, а оставалось твердым.
Теперь нам потребуется обычная терка. Берем мясо и натираем на крупной терке. Натереть его не составит особого труда, примерно как морковь или картофель. Терка измельчает мясо не хуже мясорубки и фарш получается нежным и однородным. Удобне с куском небольшого размера и терку нужно иметь острую.