Есть 1 литр молока 2, 7%, 1 литр кефира 2, 7%, 1 литр кефира 1%, яйца, немного сметаны 20%. см+

Question

Можно ли из этого сыр домашний приготовить?

Answer 1

. 1 литр молока. 1 ст. ложка соли. 200-300 гр. сметаны. 3 яйца. кипятишь молоко с солью. в это время взбиваешь яйца со сметаной. добавляешь смесь в кипяще молоко и варишь помешивая 5 минут как только масса отделится от сыворотки. откидываешь на сито. через 2 часа можно есть. я перекладывала после сита в контейнер. и убирала в холодильник.