Красная капустка. чем то полезна? и салатик с ней моно от вас услышать какой-нить.

Question

Только простенький и со вкусом! )
вечером уже нет сил что-то кулинарить. настрогать бы и съесть! )
Спасибко!

Answer 1

О пользе писать не буду - понятно, что "всё полезно, что в рот полезло. "
А мой любимый рецептик очень прост:
Настрогать капустку помельче, посолить чуть-чуть, пожмакать руками, сбрызнуть яблочным уксусом, туда же яблоко на терке и всё сдобрить майонезиком - не не переборщите с последним!
Всё! Приятного аппетита! )

Answer 2

муж обожает салат из красной капусты с репчатым луком и конс. горошком, заправленный майонезом. для резкости иногда капельку уксуса добавляю.

Answer 3

Салат из краснокочанной капусты
 
Мелко шинкуют капусту, смешивают с солью, мнут скалкой, перцем, медом и лимонным соком. Через полчаса капусту разминают руками до тех пор, пока не станет мягкой. Заливают вином и прованским маслом. Дают настояться с час.
 
400 г краснокочанной капусты, 50 г сухого вина или сока граната, 50 г прованского масла, 1 ч. л. соли, ч. л. перца, 2 ч. л. меда, лимона